2.2. Mètodes per mesurar el creixement dels microorganismes
Els mètodes que s'utilitzen per mesurar el creixement dels microorganismes són els que es descriuen a continuació:
-
Recompte directe: consisteix en l’observació al microscopi de volums molt petits de suspensions de microorganismes. S’utilitzen portaobjectes especials anomenats càmeres de Petroff-hausser.
-
Recompte de cèl.lules viables: consisteix en sembrar un volum determinat del cultiu en un mitjà de cultiu sòlid adequat i comptar el número de colònies que es formen amb el supòsit de que cada una d’aquestes deriva d’una cèl.lula.
-
Pes sec. Consisteix en separar les cèl·lules del medi de cultiu, assecar-les i pesar-les.
-
Mesura de la densitat òptica: es basa en mesurar la turbidesa del cultiu, ja que les cèl·lules en suspensió dispersen la llum.
-
Mesura de components cel.lulars: mesura de la proteína, densitat òptica, ADN, ARN.
-
Mesura d'activitat microbiana: consum d’oxigen, CO2.